Akdenize has kekik bitkisinin çiçekleri, yaprakları ve yağı çeşitli semptomları ve şikayetleri tedavi etmek için kullanılagelmiştir. İshal, mide ağrısı, boğaz ağrısı hatta artrit gibi rahatsızlıklara birebirdir. Kekik genellikle et, sebze veya balık gibi yemeklerde ve fırınlamada kullanılır. Ayrıca marine soslarına, çorbalara ve et sularına, kokteyl öğelerine ve çaylara lezzet ve derinlik katmak için de kullanımı yaygındır.