Kırmızı turp E, A, C, B6, K vitaminlerini içerir. Ayrıca antioksidan, lif, çinko, potasyum, magnezyum, bakır, kalsiyum, demir ve manganez bakımından da zengindir, tok tutucu özelliği sayesinde diyetlerin vazgeçilmezlerindendir. İçerdiği yüksek miktardaki folik asit ve flavonoid sayesinde kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Cildi besler, yeniler ve güzelleştirir. Yüksek iyot içeriği, guatr gibi tiroid kaynaklı rahatsızlıklarla mücadelede birebirdir. Turp yaprağı ise beta-karoten, C vitamini, E vitamini, B6 vitamini, B9 vitamini (folat) ile kalsiyum minerali açısından iyi bir kaynaktır. İçeriğindeki beta-karoten sayesinde göz ve akciğer sağlığının korunmasına yardımcı olur.